Christophe Certain
Auteur gastronomique ("cuisine pied-noir", "cuisine Bretonne" aux éditions Edisud, "Ma cuisine méditerranéenne", "Ma cuisine méditerranéenne 2", "Festins de légumes")et blogueur sur mon nouveau blog http://www.regain.ovh
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- Premier article le 07/05/2009
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Trop aimable
De mon point de vue Obama avait une fenêtre pour faire ce qu’il voulait pendant que le congrès était en vacances, s’il n’y est pas allé à ce moment-là il ne pourra plus le faire maintenant, car chaque minute qui passe ruine davantage le bobard qui pouvait lui servir de prétexte à lancer son attaque. En fait il cherche depuis le début une solution pour ne pas y aller, tout en faisant semblant de vouloir y aller... Comme l’ont très bien réussi les Anglais. -
Votre article, bien qu’intéressant par certains aspects, et notamment car il met en évidence l’existence de certaines sociétés où les gens vivent effectivement plus longtemps, reste finalement dans les croyances et idées reçues concernant l’alimentation, et véhicule même des erreurs manifestes.
Le secret d’une meilleure alimentation n’est pas de manger des bonnes choses en PLUS des mauvaises, mais de manger MOINS de mauvaises choses. En les supprimant de notre alimentation, peu importe ce que l’on mangera, ce sera de toute façon bon pour la santé.
Ainsi les céréales complètes ne sont pas consommées chez les Japonais d’Okinawa, et sans doute nulle part ailleurs que l’exemple que vous citez. Personne n’a prouvé jusque là que les céréales complètes et les fibres apportaient quoi que ce soit à la santé, certains pensent même le contraire, les intestins peinant à éliminer ces fibres qui irritent et finissent par fermenter dans les intestins.
A part que cette légende diététique a permis au lobby céréalier de nous vendre le son au prix du blé, et même peut-être plus cher ! Pourtant, même un âne est capable de faire la différence.L’histoire des anti-oxydants et des omega 3 sont également des légendes médiatiques dont l’intérêt a lui aussi été remis en cause par des études plus récentes.Le soja non plus n’est pas un bon aliment, sauf sous sa forme fermentée. Il n’y a que nous, gogos d’occidentaux, qui buvons du lait de soja qui est plein de lectines, un poison sécrété par les plantes pour protéger les graines des prédateurs, et qui ne disparaît qu’à la cuisson ou à la fermentation.J’en oublie.Bref, au lieu de faire l’étalage de tout ce qu’on mange, et des raisons supposées pour lesquelles ces aliments sont censés être bons pour nous, il aurait été plus intéressant de regarder ce que ces gens qui restent en forme longtemps ne MANGENT PAS.On verra alors que très vraisemblablement, ces peuplades ne mangent pas ou peu de céréales modernes trafiquées contenant du gluten comme le blé industriel, ni de produits lactés, ni des sucres raffinés, les trois variétés d’aliments, qui, selon le docteur Seignalet, sont à l’origine de la plupart de nos maladies modernes, cf. Alimentation la 3e médecine, du docteur Seignalet.L’équilibre acido-basique, qui n’est pas mentionné dans votre article est pourtant lui aussi primordial, puisqu’il aide à comprendre que manger du calcium supplémentaire ne sert à rien. Les problèmes d’ostéoporose (et bien d’autres) sont liés au fait que notre alimentation moderne est trop acidifiante, et en grande partie à cause de la prépondérance des 3 familles de produits cités plus haut.Pour pallier cette acidité, le corps pompe alors dans les réserves de minéraux basiques dont dispose notre organisme, c’est à dire entre autres le calcium et le potassium, et ces réserves sont nos os ! Mais ce n’est qu’un des nombreux maux causés par cette mauvaise alimentation. -
Sarkozy qui s’occupe de restaurer le palais qu’il a acheté à Marrakech (avec quel argent ?) et qui vient de monter un fonds d’investissement basé au Luxembourg, ce type-là donc, qui parmi toutes les trahisons qu’il a commises pendant son mandat a vendu 400 tonnes d’or de la banque de France aux Etats-Unis au moment où les cours étaient au plus bas, lui qui envoie son gosse dans les cadets de l’armée américaine, qui fait du footing avec un t-shirt de la police de N-Y, qui a eu comme beau-père un des pontes de la CIA, la France pourrait avoir besoin de lui ?
S’il a une place dans notre pays c’est en prison ! -
l’augmentation du prix des céréales est une réalité incontournable. Demandez donc à la JP Morgan comment ils gagne de l’argent, et lisez la revue de presse de Pierre Jovanovic !
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oui évidemment ! Le minerai de viande quelle horreur ! Tout ça pour masquer définitivement qu’il s’agit d’animaux ! Mais le jour est proche où l’on produira de la viande synthétique ! Comme ça le problème sera réglé.
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