demos

Je ne sais pas qui vous êtes, je m’appelle Thierry Sanchez comme c’est indiqué partout où je poste, je n’ai pas trop envie de discuter avec un individu comme vous ... j’ai rédigé ce billet avec l’intention d’informer et de promouvoir notre message ... Les commentaires qui vous amusent, les querelles qui vous nourrissent ne me procurent que de l’inappétence ...

 Monsieur Pignon ... je vous trouve bien audacieux, votre licence de barbouilleur mériterait un peu de correction ... merci …
Vous dites un peu plus loin que la pizza est italienne et puis voilà ... je trouve que vous faites de curieux amalgames entre ce que j’ai écris et ce que vous avez compris ...

D’abord, je ne conteste pas l’existence d’une culture italienne de la pizza, c’est évident ... Simplement, la pizza n’est pas d’origine italienne ... Le mot pizza vient du grec "Pita" et depuis la nuit des temps, les hommes ont enduit des galettes de pain avec toute sorte d’ingrédients avant de les mettre au four ... Même Platon évoque la pita dans son oeuvre ... Les arabes et les Perses faisaient la même chose ...

Sylvie Sanchez a montré dans sa thèse que la pizza est un met international, elle représente une culture mondiale car chaque pays la fabrique à sa façon et chaque consommateur l’aime différemment que ce soit les Américains, les Français ou les Italiens pour ne prendre que les plus gros consommateurs ... 

Par conséquent, prétendre que la seule pizza de qualité serait italienne est une évidemment une affirmation sans fondement et complètement en contradiction avec l’histoire et l’aspect social du produit pizza dans les sociétés et dans les cultures…

Mes amis, je savais que cet article susciterait l’ironie de quelques participants. Il est clair qu’à côté de l’incroyable old up du traité constitutionnel et le détricotage des droits les plus élémentaires du citoyen occidental en général et français en particulier depuis le 7 mai 2007, cette affaire est risible ...

Cependant, Monsieur Saux-Picard à bien raison dans ses commentaire de mettre l’accent sur l’essentiel de ma démarche. On devrait quand même pouvoir espérer le même traitement quel que soit le candidat ou la candidate, ou les produits qu’il utilise.

 
En revanche monsieur Saux-Picard, je vous trouve particulièrement méprisant à mon égard. Et bien que vous fassiez semblant d’approuver ma démarche et mes critiques, vous êtes pleinement engagé dans la filière APF et du reste, vous êtes un contributeur habituel de son forum. Par conséquent, quand vous faites allusion à ma situation professionnelle de simple ouvrier en la considérant avec autant de mépris, vous ne faites que confirmer par l’exemple ce que je dénonce dans ce billet...

Je suis dans la panification depuis l’âge de 12 ans, cela ne m’a pas empêché de suivre des cours et de décrocher des diplômes du premier et du second cycle universitaire ... je connais mon métier pour l’avoir exercé pendant 25 ans, j’ai été chef d’entreprise. Je suis, par ailleurs, en train de monter mon cabinet de conseils ... donc je ne pense pas avoir à rougir de mon parcours professionnel ... :)

Essayez autre chose pour m’atteindre si vous le pouvez …

Plutôt que de commenter les évènements politiques français qui le dépassent, votre correspondant chinois serait mieux inspiré de dénoncer les milliers de paysans chinois, chez lui, massacrés par un système totalitaire se pavanant et vautré dans un néolibéralisme dès plus autoritaire ... merci ...

C’est dans la Justice que réside la solution ... Tous les systèmes se valent et méritent d’être testés dès l’instant où leurs objectifs communs résident dans cette quête. Plus de justice, moins de problèmes ...