Gérard Luçon

Ce qui me gêne, ce sont ces « devenus français » qui veulent fermer la porte derrière eux. Le plus bel exemple est Zemmour qui s’est fait réformer du service militaire pour un « mal aux genoux » mais jouait dans un club de football ! Quand à « darmalin » il sait très bien que c’est l’UE qui décide, en ce moment il y a des arrivées massives (en Roumanie, Moldavie) de gens venus du Pakistan notamment. La Roumanie vient d’adopter une Loi de régularisation rapide des irréguliers ..La frontière Roumanie - Moldavie est une passoire ...

@John

Je suis orléanais, donc le vinaigre passe avant le reste ... Pour le vin blanc, il faut trouver du vrai blanc, goûteux, style Chablis, Pouilly Fumé et Pouilly Fuissé, sinon ça passe en apéro, avec « le Kir »

@John

Tiens, un autre truc sur Harbin. Au supermarché Carrefour il y y avait un grand bac avec des huitres dans leur jus .. sauf qu’elles étaient décortiquées, donc ça donnait l’impression d’un bac à glaviots ... j’ai pas osé en acheter et pourtant les huitres fraiches avec un vinaigre échalotte, c’est le top !!!

@John

Vrai pour le nord de la Chine, région Heilongjiang et les 2 Corée(s), j’ai même vu des étals, en campagne près de Harbin, avec des chiens dépecés et un « S » dans le cou, suspendus à des étals comme des poulets en Afrique... c’est « hard », vraiment « hard » ...J’ai même été testé car, invité par des officiers de l’armée chinoise dans un restaurant de Harbin réservé aux militaires, et pour parler de contrats, ils m’ont fait bouffer un ragout de clebs ... Je ne peux pas même dire si c’était bon car culturellement j’étais totalement bloqué, mais j’ai mangé du chien !!! Pour le reste la cuisine chinoise c’est « le top », avec de grandes variétés selon les régions.

@John

Salut à toi, John ! Exact, le cochon est un aliment de base en Chine, et durant les périodes de « disette » le chien était moins cher donc les pauvres mangeaient du chien (dixit une de mes assistantes chinoises à Harbin). Ceci étant, comme j’ai vécu et travaillé en Chine, je peux t’assurer que les restaurants chinois en France nous vendent « de la merde », alors que les restau chinois, chez eux, c’est tout autre chose !