Giuseppe di Bella di Santa Sofia

Bonsoir @juluch,
Merci beaucoup pour votre commentaire, ça fait toujours plaisir de vous lire ici. Vous avez mis le doigt sur l’essentiel : au-delà de ce qu’on peut penser de sa cuisine ou de l’enseigne aujourd’hui, c’est cette capacité à encaisser les coups et à ne jamais baisser les bras à un âge où tout le monde raccroche qui force le respect. Une vraie leçon d’obstination et d’huile de coude, tout simplement. Il me reste encore pas mal d’années avant d’atteindre l’âge où le colonel Sanders a commencé à rencontrer le succès dans ses projets. Comme lui, j’ai essuyé pas mal d’échecs (et quelques réussites) dans ma vie et son histoire me donne de l’espoir et du courage. KFC est, je l’avoue, le seul restaurant fast-food que j’apprécie car le poulet est ma viande préférée. 

@sylvain
C’est précisément là que vous faites fausse route : il ne dormait pas avec des « poulets froids » sur la banquette, mais avec des autocuiseurs, des sacs d’épices et ses échantillons pour démarcher des cuisiniers au culot. Quant au costume blanc de colonel du Kentucky, ce n’est pas un délire mégalo ou une consécration mystique, c’est l’uniforme traditionnel des notables du Sud qu’il a endossé à un âge avancé comme un outil marketing purement utilitaire pour vendre sa franchise. Si la réalité d’un type qui enfile un costume de représentation pour sauver sa peau après avoir tout perdu vous inspire ce genre de mépris, c’est que vous préférez la caricature confortable à la vérité d’une existence cabossée. J’ai beaucoup d’admiration pour les types comme lui, qui ne sont pas nés avec une cuillère en argent dans la bouche. 

@amiaplacidus
Parler de « malbouffe » pour les années 1930 relève d’un anachronisme total. À l’époque, dans sa station-service de Corbin, le colonel Sanders cuisinait des produits bruts et frais avec une recette artisanale pour dépanner des routiers épuisés. La malbouffe industrielle, standardisée et ultra-transformée — celle des grands groupes et des additifs chimiques — est apparue bien plus tard, à la fin des années 1960 et dans les années 1970, après d’ailleurs que Sanders eut cédé sa marque à des fonds d’investissement.

@sylvain
Ce n’est pas vraiment l’époque moderne qui pose question, puisque le bonhomme est né en 1890 et a passé le gros de sa vie à réparer des pannes de locomotives, vendre des pneus et dormir dans sa bagnole dans les années 1950. Si vous trouvez qu’un vieil homme ruiné à 62 ans qui se bat pour s’en sortir relève d’un « drôle de personnage », c’est peut-être simplement que le courage et l’obstination changent un peu des trajectoires bien lisses qu’on nous sert aujourd’hui.

@amiaplacidus
C’est précisément l’inverse. Si vous aviez pris le temps de lire au-delà du titre et du seau de poulet, vous auriez compris qu’il n’est question ici ni de publicité ni de nutrition, mais de la trajectoire d’un homme qui a connu faillite sur faillite pendant plus de soixante ans. On peut contester un modèle industriel, mais résumer la vie d’un gamin de l’Indiana réduit à la misère et ruiné à l’âge de la retraite à un simple spot publicitaire, c’est passer à côté d’une sacrée leçon de ténacité. C’est bien dommage qu’en France, on préfère souvent condamner la réussite que d’essayer de comprendre ce qu’elle a coûté d’efforts...