gnozd

@Samson

Excellent ! L’avenir, c’est la pédale !!!

@Legestr glaz

" La viande rouge est excellente pour la santé, elle contient »tous« les acides aminés dont l’organisme à besoin. Des acides aminés absolument bio disponibles

"

Oui mais pas tous les jours 2 fois par jour.

@Legestr glaz

Ouais...et on peut dire aussi que nos grosses molaires et prémolaires qui sont majoritaires nous servent à broyer les fibres végétales. Ne pas oublier non plus l’importance de la mastication : on mange trop vite, donc on digère mal, vu que le premier fluide organique sensé attaquer les aliments est la salive. Faudrait mâcher normalement chaque bouchée au moins une minute. C’est difficilement compatible avec des horaires tendus !

@CYRUS

"tout a fait , l’ equilibre fermier etait un bon equilibre ...
entre l’ azote du compost , le potasium des dechet carné , et le phosphore des cendre de bois , on pouvait maintenir une microsociété en autarcie .

« 

C’est tout à fait exact mais encore une fois c’est une question de doses : les paysans d’antan ne mangeaient pas de la viande bovine ou porcine tous les jours. Ils la gardaient en réserve pour les mois froids.
Rien à voir avec la consommation bi-quotidienne de viande, toutes viandes confondues.
Et l’équilibre dont vous parlez est rompu depuis belle lurette, depuis en effet les débuts de l’élevage industriel, et ce dogme »il faut de la viande tous les jours pour être fort" date de l’après-guerre : mon paternel, né en 1926, parisien depuis 3 ou 4 générations et issu d’un milieu assez bourge, me racontait que dans sa famille on mangeait de la viande maximum 3 fois par semaine, du poisson le vendredi (tradition catho oblige !), et dans les grandes occasions du boeuf qui était avant-guerre, sans être un produit de luxe, pas donné à tout le monde.

Hé ouais. Nous on vit dans une société d’abondance...mais pour combien de temps...

@CYRUS

"certain babouin sont quasiment carnivore contrairement aux idee recu sur les primate

"

...ouais, et les gorilles sont végétariens.

On peut dire tout et son contraire. A vous lire, on a vraiment l’impression que vous avez la trouille qu’on vous pique votre steak !