Retraité, J'ai débuté dans l'industrie en autodidacte, comme ouvrier puis employé de bureau, technicien, chef de fabrication, directeur. J'ai ensuite mené de front le consulting et la formation : maître de conférence associé.
Je m'interesse à de nombreuses choses : l'économie et l'industrie qui ont fait ma vie et l'histoire,la litérature et l'archéologie qui ont aidé au reste.
A contrario quand elle est battue sur le terrain de la lutte des classes
(que, soit dit en passant 75% des Français voient bien vivante, selon
un récent sondage) dans la période 36/39 par exemple OH ! pas possible les socialistes étaient au pouvoir ! et les congés payés ?
Le niveau du salaire ouvrier dépend de la loi de l’offre et de la demande. Si c’était vrai, tous les emplois seraient pourvus.... et pourtant !
A cette situation s ajoute l’isolement politique de la classe ouvrière
en raison du déclin annoncé de ses organisations de lutte
traditionnelles, notamment CGT et PCF qui se sont ralliés à l’UE Ah oui !!! la CFDT c’est tabou
Nous somme solidaires de tous les travailleurs avec ou sans papiers
Il faut d’abord mettre fin à son isolement et la rassembler. Lui
proposer une protection contre le dumping marchand et les
délocalisations. Lui annoncer notre volonté de la protéger de la
concurrence extérieure en mettant fin à toutes les sources
d’immigrations du Sud comme d’Europe centrale.
Tout et son contraire CONCLUSION article sans aucun sens sinon anti-Europe.......
Effectivement j’ai oublié la choucroute, mais elle était marginala : un fut au fond de la cave, une couche de feuilles de choux, une couche de gros sel, une couche de feuilles de choux, une couche de gros sel, etc ... une planche par dessus et deux grosses pirres pour presser tout cela !
mais le plus important c’est que l’on mangeait en autarcie !
Dans ma (pauvre) campagne vosgienne, jusqu’en 1955 environ, le peuple ne mangeait de la viande (et du dessert) que le dimanche . c’était la poule ou le lapin maison et période faste parfois on tuait le cochon et les morceaux périssables étaient partagés entre voisins (à charge de revanche, bien entendu)
Les autres jours on mangeait les légumes du jardin et en automne- hiver de pommes de terre cuites à l’eau et du fromage blanc (fait avec le lait de la vache maison)
le passage à l’ère carnée s’est fait doucement et il a été vécu comme un progrés remarquable !