article assez superficiel, il serait interessant de répondre à la question pourquoi les startup « francaises » ne s’implantent-elles pas en France : qq réponses - pas de vraie silicon/sw valley/ecosysteme dans une zone sympa qui attire les bons profils et leur donne des perspectives au delà de la startup - salaires bas (charges hautes) - rigidités françaises (les motivés se cassent) - l’état préfère subventionner à perte des pans entiers de l’économie qui sont condamnés (2 ex : Bull, industrie du médicament) plutôt que d’aider des nouvelles boites sur les secteurs en croissance qui ont de l’avenir.
Ce qui est étonnant c’est que la science valide ce que la tradition connait/cultive/transmet depuis longtemps : - les 3 religions monothéistes ont une diète au programme - l’inde foisonne d’ascèses et de médecines où le ventre est au centre - les indiens en amazonie ont la purge par certaines plantes - le shamanisme amérindien passe clairement par le ventre - le règne animal pratique la purge également - etc...
En complément un autre doc interessant passé sur arté : Le jeune - Une nouvelle therapie
Moi j’ai de la sympathie pour les vegan, surtout depuis que je suis allé en Inde, la bouffe y est excellente et super saine. Mais je ne renoncerai pas pour autant à une bonne côte de boeuf de vraie viande (pas celle du sper-marché hein !?) , un bon bourguignon, un poulet fermier etc.... C’est juste une question d’équilibre, on peut arrêter la viande tous les jours (pour sa santé, son porte monnaie et la planete) sans pour autant basculer végan.