kane85

@ l’auteur

D’accord avec vous mais est que quelqu’un explique aux gens qu’il mangent beaucoup trop en quantité et qu’il pourraient diviser par deux leur ration quotidienne sans aucun problème pour leur santé ?

Est-ce qu’on explique aux consommateur que deux oeufs sont la quantité suffisante de protéines pour une journée de travail ?

Est que les gens sont formés à comptabiliser la quantité exacte de protéines ingérées ? C’est à dire à tenir compte du yaourt, du lait, du fromage, de la crème dessert à base de lait, des oeufs et de toute autre chose de ce style ?

Le pire des repas que j’ai vu sur un magasine de cuisine : entrée quiche lorraine (lait oeufs fromage), plat de résistance une viande et quelques légumes « qui se battent en duel », salade fromage, dessert oreillons de pêche à la crème anglaise (lait oeufs)............... Bravo pour l’équilibre !

N’oublions pas que la production de lait et de fromage sont liées à l’élevage d’une grande quantité de vaches et font donc partie du problème !

Si l’éducation des consommateurs était faite dans le sens décrit plus haut, nous nous retrouverions avec une division par deux sinon trois de la consommation de viande industrielle...

Comme vous pouvez le constater, mon propos n’est en rien hors sujet.

Bonne journée

On peut aussi faire ça évidemment mais depuis que j’ai découvert de ghee (terme Indien pour le beurre clarifié) je l’utilise de préférence. Question de goût.

Bonne journée

@ foufouille : essayez d’utiliser du beurre clarifié comme les Indiens.

On prend une plaquette de beurre, on la fait chauffer à feu doux et on enlève la mousse qui surnage et le petit lait qui se trouve au fond. Il reste à mettre cette graisse pure dans un récipient au frais (quoique le froid ne soit plus vraiment utile car ce « beurre », débarrassé de ce qui le fait tourner, ne ranci pas ! Les indiens le conservent dans des boites plastique à température ambiante)

Résultat : ce beurre dure très longtemps et ne noirci jamais dans la poêle !

Par contre, il ne sert qu’à cela parce qu’on peut plus le tartiner.

J’en ai moi même un bol en permanence dans mon réfrigérateur.

Je suis d’accord sur le fond de l’article qui est le soja OGM... C’est une vraie saleté qui détruit les terres argentines et leur bio diversité.

Je ne dirais rien de la façon de nourrir les bêtes de consommation parce que je ne sais pas ce qu’il en est partout en France.

Par contre j’ai deux petites choses à dire :

1) Dans notre coin, les gars sont plutôt confédération paysanne et nous avons comme voisins une GAEC composée de trois fermes qui est en train d’avoir le label Bio (lait, fourrages et veaux). C’est là que je vais prendre mon lait.

D’autres font ce qu’on appelle le boeuf à la ferme. C’est un animal élevé sur place. Il pâture pendant la belle saison et est mis à l’ensilage de maïs fait sur place quand les champs sont impraticables. Ces bêtes sont envoyées à l’abattoir du coin (10 km au plus) par l’agriculteur lui même, tuée le jour même. Accolée à la chaine d’abattage, il y a une chaine de découpe. La viande de la bête est découpée et les morceaux sont mis sous vide et en cartons de 10 kg pièce... Que nous achetons directement chez le fermier qui est équipé d’une chambre froide.

On sait ce qu’on mange et ce que les bêtes ont avalé.

Pour les poules c’est dans le jardin nourries des épluchures de la maison et d’un complément de graines (blé, orge, maïs) achetées au fermier du coin... De très bons cocos à l’arrivée 

2) Mon mari et moi avons fait plusieurs voyages en Inde qui, comme vous le savez sûrement, est peuplé de végétariens (ils mangent des oeufs et du lait). La quantité de nourriture qu’ils ingèrent est deux fois moindre que notre propre consommation !! Par contre, il faut voir le travail qu’ils alignent par des températures que nous qualifions ici de caniculaires !!! Nous avons mangé comme eux et avons été surpris de nous sentir très très bien !

De retour en France nous avons continué à manger le même volume de nourriture tout en mangeant de la viande de temps en temps... Surprise ! Nous somme en pleine forme et le porte monnaie s’en porte beaucoup mieux !!!

Il ressort de cela que le problème majeur de notre société est la consommation excessive de nourriture !!! Si les gens mangeaient la même quantité que les Indiens il n’y aurait plus besoin de produire autant de viande !

Mais cette façon de vivre ne plairait sûrement pas à certains qui n’ont pour but que de faire beaucoup d’argent avec la consommation du petit peuple !

Alors avant de culpabiliser les gens sur le fait qu’ils mangent de la viande et, par cela même, aident à la destruction de l’argentine, il serait bien de se battre contre les lobbys agro alimentaires qui poussent les gens à manger de plus en plus pour leur plus grand bénéfice et, pour qu’il y ait une réelle éducation des masses sur la nutrition en général (ce qui est loin d’être le cas actuellement).

Parce que c’est par là que passera la moindre amélioration en la matière !

"Je serai tres curieux de voir la réaction des politiques Sarkozy et Mélenchon, si le peuple Français descendait dans la rue en arme après avoir pillé les réserves d’armes de l’armée ,ce ne serait évidemment pas une révolution mais une guerre civile on s’empresserait de leur opposer l’armée et l’ensemble des force de l’ordre du pays ,et que dirait ces m^mes personnage si un pays étranger parachutait des tonnes d’armes pour aider les insurgés contre l’armée .« 

Voilà ! C’est exactement ça ! On est allés faire en Lybie ce qui serait inacceptable en France ! Armer des insurgés contre lesquels l’armée nationale luttait pour protéger le gouvernement !............. Mais alors, en suivant cette logique ! On aurait dû armer les »révolutionnaires« de mai 68 pour qu’ils puissent lutter contre l’armée Française et l’Otan aurait dû venir les soutenir et »libérer" le peuple Français du gouvernement de De Gaulle !