concernant le lactose j’ajouterai qu’il est un sucre , donc rendant les consommateurs de laitages addictifs et l’arrêt des laitages est souvent une problématique psychologique.
Charlotte, nous ne sommes peut-être pas coupables (capable de coup) mais en tout cas responsables (capable d’une réponse). Grillo ne sera pas un sauveur, il ne peut être qu’une étincelle qui fera embraser les consciences.
Les choses vont changer, c’est sûr. Il faudra juste que chaque individu prenne ses responsabilités sans les laisser à d’autres (quelque soit leur bonne volonté au départ) le moment venu et je pense qu’il y a une ouverture dans les mois qui viennent.
remarque : « On juge un arbre à ces fruits, si les fruits sont pourris, c’est que l’arbre est pourri » : et la météo ! et les polluants ! et la qualité du terrain ! l’arbre est un bon bouc-émissaire...
@Olivier Cabanel : et après il y en a qui croient que c’est la crise économique uniquement qui fait fermer les boulangeries ! (lien déniché ici) Il est clair que les boulangers ont du pain sur la planche pour redonner confiance à leurs consommateurs avec les farines raffinées, les pâtisseries à base de laitages/farines/sucres qu’ils utilisent ne correspondent pas à une alimentation saine pour l’humain.
Même les croquettes pour chiens, dites de qualité, ne sont pas adaptées : céréales et gluten en quantité ne faisant pas partie du régime originel des chiens et chats, d’où chez nos compagnons le développement des mêmes maladies que chez l’humain (maladies physiques et comportementales)*. On donne des céréales au chiens et de la viande aux vaches, du porc aux poissons etc... et après on s’étonne.
* seule, la mauvaise qualité des matières premières des croquettes, n’explique pas toutes les maladies mais y contribue fortement.