mmbbb

@Jeekes j’habite pres de Lyon et il y a une foultitude de petit et de gros marches Il est evident que l’on peut etre sur de rien mais l’achat des fruits et legumes sur ces marches de producteur locaux garantit neanmoins une qualite superieure J’aime les pommes en particulier la qualite gustative n’est pas la meme Je me suis fait « avoir » un jour J’avais achete des courgettes et je l’ai avais cuisine a l’orientale Seul hic j ’avis omis de les eplucher comme si j’avais cuisine des courgettes ordinaires de serre La peau etait restee dure et rendait ce plat quelque peu delicat a manger et la chair etait ferme Preuve d’une culture en plein champ Sur le marche Sait Antoine l’ete les peches et abricots achetes sur ce marche font la difference Dans les supermaches ces fruits sont devenus immangeables etc etc Le credo de ces petits producteurs est tout de meme la qualite Pourquoi nous déplacerions nous alors Salutations

@Fifi Brind_acier La PAC avait ete lance la traire de Rome en 1957 parce qu a l’epoque la France en particulier sortant de la guerre avait encore des insuffisances alimentaires Les francais avaient encore la hantise du rationnement Par ailleurs beaucoup d’exploitations francaises ne produisaient pas assez. et etaient tournees vers une economie vivriere familiale mais dont la femme avait un double emploi Je salue ces femmes paysannes qui ont travaille comme des dingues De surcroit foi au modernisme etait alors un engagement sans condition puisque de nouvelle perspective s’ouvrait et la tracteur supplea au cheval ou au beouf L’arrive du tracteur de la marque Vandoeuvre par exemple fut honore comme une evenement majeur  Cette profession n’etait pas tres respectee et cette generation par les reformes de l’education et l’impulsion des pedagos detournerent les jeunes de ces emplois « dégradant » . De Gaulle ne s’est pas montre hostile a cette politique et l’accompagna . L’annee 1962 fut l’annee du basculement ou les petites fermes commencerent a disparaitre et sonna la fin de la societe rurale francaise . Donc votre propos n’est pas tout a fait juste et frise la malhonnete intellectuelle La PAC est une longue histoire

@amiaplacidus les etudes de toxite de ces coktails sont devenues improbables puisque les interactions sont trop nombreuses. 

@bakerstreet il y a beaucoup de marches qui permettent d’acheter directement au producteur Il y a un des paradoxe comme le soulignait une femme d’un super marche si l’es fruits ne sont pas homogenes et ne presentent pas une belle allure il ne se vendent pas Les consommateurs ont souvent un pois chiche a la place du cerveau Le marketing ayant fait son oeuvre comme dans tous les domaines ou l’apparat prime, nous comprendrons aisément que pour vendre des pommes dans un super marche donc circuit long il faille utiliser des pesticides a outrance. Le futur est au circuit cour au la « slow food » que les Italien ont lance et le respect des saisons. Un grand retour en arriere et cette evidence que la nourriture devrait saine On tend toujours de reinventer le fil a couper le beurre Quand j’etais gosses les cas d’obesite etait rare ils sont devenus banal la malfouffe est passe la. Societe qui prefere bourrer sa jeunesse au Mediator que l’education et le bons sens .

@berry et alors les femmes allemandes goutent a la mixite tant pronee par l’elite