:) salut Capitaine, merci du conseil, que penses tu de cette recette tout qui est dans « la boulange » :
pour la détrempe de la pâte feuilletée : 500 gr de farine - 250 gr d’eau - 5 gr de sel (soit un poids total de 750 gr) - 375 g de beurre sec ou margarine à feuilletage si vous en possedez ou à défaut 375 g de beurre manié (250 g de beurre + 125 g de farine) - 1 coupe-pate - 1 rouleau - 1 couteau d’office - 1 éminceur. Prévoir un peu d ’eau et de farine supplémentaire pour les mise au point selon vos préférences.
Judicieux conseils Alberto, j’oubliais ma recette préférée :
Pour la détrempe de la pâte feuilletée : 500 gr de farine - 250 gr d’eau - 5 gr de sel (soit un poids total de 750 gr) - 375 g de beurre sec ou margarine à feuilletage si vous en possedez ou à défaut 375 g de beurre manié (250 g de beurre + 125 g de farine) - 1 coupe-pate - 1 rouleau - 1 couteau d’office - 1 éminceur. Prévoir un peu d ’eau et de farine supplémentaire pour les mise au point selon vos préférences.
Effectivement Marcel, la peur de l’autre, celui de la vallée voisine inquiète déja, même déja celui du haut du village. La zone de confiance de l’humain est très petite, la famille tout au plus quelquie frois moins même. Pour bien comprendre la vraie vie, il faut voyager il n’y a aucun autre moyen et lire, beaucoup. (mais pas voyager pour aller se bronzer dans une horrible république ) Bon courage