Surya

Je me demande s’il s’agit d’une photo montage ou non car il y a très souvent des animations sur l’esplanade, des expositions de sculptures par exemple -non, non, je ne bosse pas pour Defacto !  -, et il n’est donc pas impossible que ces arbres factices (il n’y a aucun arbre sur cette partie de l’esplanade, il faut descendre plus bas pour en voir, là où il y a la fontaine Wallace par exemple, et si les arbres de la photo étaient réels, ils seraient dans des pots) aient été, ou soient actuellement, exposés dur l’esplanade.

Ou alors c’est une photo montage ?

Bonjour Fergus,

Merci beaucoup pour cet article qui relaye l’information. Je trouve l’idée très intéressante et j’espère que le projet est viable. Il mérite vraiment qu’on s’y intéresse et qu’on le teste. J’espère simplement que tant que l’on n’a pas l’assurance de la viabilité du projet, de sa rentabilité, ils ne vont pas piocher dans les impôts locaux des gens pour le mettre en place. Je dis ça car je n’ai aucune idée de la façon dont ces projets sont financés si les municipalités s’y intéressent et décident de les tester chez elles.

Ce doit donc être des arbres à vent disposés sur l’esplanade de La Défense, que l’on voit sur la photo de votre article ? Savez vous de quand date cette photo ?

Ca a l’air bien bon l’huile à la truffe (en fait j’ai jamais goûté les truffes, je n’ai pas la moindre idée du goût que ça a) et pour le thym, ce que tu peux faire aussi (si tu ne connais pas ou pour les personnes qui ne connaissent pas), c’est une petite goutte d’huile essentielle de thym (bio bien sûr) dans tes préparations à l’huile d’olive, c’est plus fort que mettre du thym lui même, mais ça parfume magnifiquement, et si on a un problème de toux par exemple, c’est magique (et puis le thym c’est utile en général pour l’hiver. En infusion, c’est délicieux aussi ! 
Bonne ap (’pétit, ou ’rès midi, au choix !   )

Bonjour Olivier,
Je vénère l’huile d’olive et je ne cuisine qu’avec celle là, autant pour la cuisson (sauf friture que je ne fais jamais) que pour les salades. J’aime beaucoup inventer toutes sortes de recettes de vinaigrettes, par exemple avec du basilic haché macéré dans le bol d’huile... Le beurre, connais pas, encore moins les substituts vendus en supermarché, la margarine, le saindoux... jamais entendu parler, les autres huiles, pareil, même si certaines sont réputées pour êtres également bonnes pour la santé. Mais je place l’huile d’olive au dessus de tout. Pour moi, elle devrait être inscrite au patrimoine de l’UNESCO. Cela dit, c’est déjà un peu le cas puisque le régime alimentaire méditerranéen est inscrit au patrimoine immatériel de l’humanité. J’aime toutes les cuisines du monde, mais la cuisine méditerranéenne est, de loin, ma préférée, et c’est celle que je fais la plupart du temps.
Dès que je peux, j’irai donc faire un tour à la Tête dans les Olives, un magasin que je ne connaissais pas et que je serai heureuse de découvrir.
Merci Olivier pour cet article en effet très savoureux  et bravo, et merci, à Cédric Casanova.