yvesduc

Merci pour votre article. Entre certains propos rassurants (France Télévisions 19/09/2022) et ceux plus pessimistes que vous rapportez, j’avoue avoir un peu de mal à savoir à quelle sauce nous serons mangés cet hiver…

Merci pour votre article, que j’ai noté cinq étoiles. Seule petite remarque, les filtres à particules semblent encore peu efficaces. Aux dernières nouvelles et si je ne m’abuse, un bon filtre à particules consommerait une part non négligeable de la puissance du moteur. Une solution serait de réserver le diesel aux longs trajets et l’essence à la ville.

Merci pour cet article. Je me reconnais dans la pensée africaine !! (« Le voyage par la pensée, c’est du fuel économisé »)

Sandrine Rousseau a parlé de « changer de mentalité », pas d’interdire !

La viande rouge est assurément la pire pour la santé (mauvaises graisses + cancérigène) et celle qui a l’empreinte carbone la plus élevée. La cuisson au charbon est l’une des pires (émission de particules fines). Une cuisson trop forte des graisses de la viande rouge produit des composés eux aussi cancérigènes. Donc, la préconisation de Sandrine Rousseau est parfaitement en ligne avec ses convictions écologiques. Vous ferez du bien à la planète ET à votre santé en préférant des œufs durs, du poisson à la vapeur, ou du tofu…

C’est quand même ahurissant de voir ce que Sandrine Rousseau récolte comme mauvaise foi pour avoir énoncé des évidences scientifiques !

Maintenant, je ne suis pas un ayatollah et un steak de viande rouge à la grillade est possible de temps en temps… Mais je ne cours pas après.

Par ailleurs, oui, certaines personnes vouent un culte à la viande en tant qu’aliment du sportif et de l’homme au corps bien sculpté… J’en connais autour de moi… Dans leur esprit, le muscle de l’animal renforce celui de l’humain… Ce genre de culte repose sur une ignorance scientifique, notamment de l’existence des protéines végétales et du fonctionnement du muscle (le muscle ne brûle pas des protéines, mais des glucides ! Il a besoin de blé par exemple !).

Fascinant ! Merci pour votre article.