D’où est ce que tu tiens cette information (la Chine pratique le gavage depuis 4000ans..) ?, si elle vient de wikipedia elle n’est pas justifiée.. La Chine a facilité la venue de producteur français afin d’effectuer un transfert de savoir-faire pour innonder leur marché intérieur (embargo sur le foie gras français) puis de conquérir le marché international dans un second temps.