Globalement, l’humain essaye de bouffer ce qui n’est pas toxique pour lui. J’imagine que c’est le cas pour les racines qui synthètisent des pesticides.
Avant on faisait confiance aux anciens et à leur expérience. Maintenant on fait confiance à l’agro-industrie dont le porte parole est ’le péripate’ et qui ne font aucune expérience avant retour sur investissement.