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C’est vrai, les pertes en culture et ensuite durant le stockage peuvent provoquer des pertes énormes. Les africains n’ont pas les moyens de protéger leur bouffe, pas d’insecticides ni de raticides chez eux... Avant la révolution agricole, un paysan de France devait semer 100 kgs de blé pour n’en récolter et utiliser que 200 ! Le blé de l’époque n’était sans doute pas végan, puisque habité par de nombreux parasites, mais par contre plus riche en protéïnes...
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