En réponse à :
sur les « A(r)schliesle » ---- le « escheritzenbaum » en vo hochdeutsch : la rose à feuilles de hêtre ou le hêtre aux roses. Il va s’en dire que comme le vin, la bière, la cuniculture et lapins et les carpes , les moines ont manipulé et diffusé.
ailleurs dans l’ Est
Infect de l’arbre, il faut blétir cette pomme/poire.
En Hesse, cad Francfort on boit traditionnellement beaucoup de cidre (aeppelwoï), il y a la version renforcée bonifiée en tanins de « cormes » Déroutant et délicieux
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