En réponse à :
comment allez vous « tracer » les minerais de viande ?
combien d’étiquettes sur un surimi
Avec plus de 50 000 tonnes de consommation en 2006 et en 2007, la France en est le premier consommateur européen, devant l’Espagne (environ 30-35 000 tonnes), puis l’Italie et le Royaume-Uni (environ 10 000 tonnes).
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