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Le bio se banalise et c’est tant mieux. J’achète bio pour soutenir la production avant tout, notamment les légumes et le pif. Ceci dit , on trouve aujourd’hui sur les marchés des producteurs qui travaillent en raisonné et qui vendent leurs produits de saison à des prix raisonnables, frais et bons à la fois . Les magasins que vous décrivez, il y en a encore, mais c’est en train d’évoluer. Votre description ressemble à ce que voyais il y a quelques années, dans ces petites boutiques bio, ambiance secte, fréquentés par des femmes plutôt malingres et moches.
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