Pour moi vous confondez 2 choses qui n’ont rien à voir : l’enseignement dispensé par la communauté laïque, et les choses de la vie enseignés par les parents.
Le but de l’enseignement, c’est de mettre à disposition des élèves des clés leur permettant de préparer leur avenir en tant que citoyen. C’est à dire leur faire parvenir une culture générale, socle nécessaire pour le dialogue entre les acteurs de la société, plus des connaissances spécifiques à leur futur métier.
Actuellement, il n’existe aucun métier ou presque qui nécessite de connaitre le latin. Même un ingénieur n’a pas besoin de parler un français totalement pur. Les sciences littéraires ont de moins en moins de débouchés, il est normal que l’école diminue la qualité de l’enseignement dans ce domaine qui ne sert plus à grand chose (du point de vue de la société).
Les questions métaphysiques, le latin, ce que vous appelez l’intériorité, la partie spirituelle de l’être ... ça n’a rien à faire à l’école. Car c’est aux parents de transmettre cette sensibilité à leurs enfants.