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Spartacus Lequidam Spartacus 23 août 2016 09:46

Dans les méchantes et horribles fermes de 1000 vaches, les employés sont des salariés avec un salaire décent, un horaire contractuel. Ils peuvent artir en vacance et avoir une vie sociale.

Le bilan d’exploitation de ces fermes est positif.
La grandeur leur permet de négocier mieux avec les centrales d’achat et les volumes en économie d’échelle réduisent les coûts de transport et donc augmente la zone de chalandise des acheteurs potentiels.
Les animaux sont suivis, soignés. 

Dans les gentilles exploitations individuelles, les patrons ne gagnent pas leur vie et sont endettés lourdement.
Les bilans d’exploitation sont négatifs. Les revenus sont aléatoires. Leur vie sociale est limitée aux limites de l’exploitation. 
Trop petits ils n’ont le pouvoir de négocier qu’avec la laiterie du coin ou personne.
Les investissements remis à plus tard pèsent sur la qualité de vie des animaux.

La réticence aux changements que ces complaintes désignent .

Le scandale c’est l’hypocrisie. C’est faire croire qu"il y a un avenir a rester une ferme misérabiliste a produire un produit ultra-concurrentiel, à faible valeur ajoutée soit un avenir sans réaliser des économies d’échelle de production et des élargissements de zone de chalandise.

Est ce que quelqu’un va oser leur dire que leur modèle productif n’est pas adapté ? Qu’ils doivent faire autre chose ?
 
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