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En réponse à :

charly10 15 septembre 2019 14:08

Pour info, site officiel regroupant les intrants autorisés par la communauté européenne, en viticulture traditionnelle et bio.

http://ap.ecocert.com/intrants/index.php?liste=oenologie

http://www.ecocert.fr/sites/www.ecocert.fr/files/ID-SC-209-GUIDE_PRATIQUE_VINIFICATION-09.06.17/index.pdf

Les vins en biodynamie  certifiés sont soumis a la charte Demeter, charte privée beaucoup plus restrictive que les règlements bio européens.

https://www.demeter.fr/wp-content/uploads/2019/03/Cahier-des-charges-Transformation-2019-Demeter.pdf Voir chap VII page 60 a 69

 

N’hésitez pas à me consulter pour la partie vinification.

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