@Legestr glaz, Je ne répondrai pas à votre « charabia » totalement hors-sujet. Lisez les études scientifiques que j’ai mis en lien dans mes commentaires plus haut sur les oxystérols et le traitement clinique du diabète de type 2 par l’alimentation végétale, si le sujet vous intéresse. Ou informez sur le sujet via des sites médicaux responsables, comme ici.
Apparemment vous ne savez pas comment les membranes d’une cellule sont faites, ni qu’il y a des protéines dans les couches phospholipides, que l’on appelle « protéines membranaires » et que l’excès de protéines animales a aussi des effets cytopathiques. Quelques messages plus haut vous affirmiez qu’il n’y a qu’un seul cholestérol et maintenant vous distinguez le LDL et les autres cholestérols. Apparemment, vous ne savez plus sur quel pied danser pour justifier votre manque de compréhension des phénomènes en jeu.
Malheureusement, je ne peux rien pour dissiper votre manque de compréhension de la biologie, et je ne suis pas là pour vous éduquer à ce sujet. Il ne s’agit pas que de la viande qui est problématique mais tout produit contenant du cholestérol (tout produit animal) et tout produit raffiné également.