En réponse à :
@Seth
Une tartiflette, bien préparée, c’est bon. Le tout est dans « bien préparée ».
Évidemment, ce n’est pas un repas pour freluquet. C’est un repas de paysan qui travaille dur physiquement dans un climat rude.
Alors pour un minet, cela peut sembler un peu pesant et long à digérer.
Une certaine parenté avec l’aligot auvergnat. Pour, d’ailleurs, la même raison : cela « tient au ventre ».
.
Je vous accorde que cela n’a rien à voir avec la subtilité des arômes vietnamiens. Mais je m’accommode très bien des deux (Mme un peu moins des préparations au fromage).
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