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En réponse à :

Abolab 26 mars 2025 17:46

@pemile
Vous n’avez sans doute pas suivi la conversation plus haut. Les études de T Colin Campbell au NIH au XX siècle ont montré que la consommation de caséine associée à une exposition à l’aflatoxine était favorable au développement de cellules cancéreuses au niveau du foie. Tandis que la consommation de protéines végétales, toujours associée à une exposition à l’aflatoxine, ne favorisait pas l’apparition de cellules cancéreuses. Cet effet protecteur a été montré avec différentes protéines végétales dont celles du soja. Donc le lait et les produits laitiers sont un facteur déclenchant de cellules cancéreuses dans le contexte d’une exposition à l’aflatoxine, tandis que les aliments comme le soja sont protecteurs. C’est une question très grave de sécurité sanitaire, mais malheureusement les autorités publiques ne semblent pas s’en préoccuper sérieusement, les intérêts économiques des filières laitières étant très importants en France.

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