En réponse à :
@Gollum
J’ai eu « la chance », en 1987, de manger dans un village dans la boucle du Mali (Diaby, jumelé avec une petite ville près de St Etienne), nous y avions apporté des « cadeaux », j’ai mangé donc avec le Chef du village (et sans cuiller) les abats du mouton, tué à l’occasion de notre visite ... les gens du village ont mangé « les restes » , ls côtelettes, les gigots ... alors la hiérarchie au moment du repas, ça reste à discuter !
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