Remarque pertinente qui mérite une précision : en fait, aucun investisseur n’a jamais pu mettre un pied en Bourgogne. 2 raisons à cela :
- les vignerons (pas les négociants) bourguignons sont riches et sont surtout des paysans, dans le sens le plus noble. Pas question de vendre leur patrimoine pour plus d’argent.
- découlant de cela, la moindre parcelle libre est immédiatement rachetée par d’autres vignerons, voire par une association de vignerons s’il le faut, pour éviter justement tout « étranger ».