En réponse à :
en Belgique où ça fait 1 an que les restos sont fumeurs, il n’y a jamais eu d’augmentation de la clientèle. le + souvent les non fumeurs ont compensé la parte de la clientèle de fumeurs, mais les pizzerias et les petits restos ont perdu 15 à 20 % de clientèle qui n’est jamais revenue. j’ai fait un papier là dessus, donc c’est vérifié.
Et sinon, les restaurateurs ont remarqué que les gens s’en vont juste après le repas, et prennent moins souvent le céfé et le dessert.
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