Pour les lecteurs scientifiques, je vous recommande la publication suivante : "A 90-day safety study of genetically modified rice expressing Cry1Ab protein (Bacillus thuringiensis toxin) in Wistar rats", http://www.sciencedirect.com/science?_ob=ArticleURL&_udi=B6T6P-4KV847N-2&_user=946274&_rdoc=1&_fmt=&_orig=search&_sort=d&view=c&_acct=C000049020&_version=1&_urlVersion=0&_userid=946274&md5=d363748102a659d3b263b96491e6fd07
Cette étude contient une excellente bibliographie, qui permet de balayer le sujet. Sa conclusion propose d’améliorer les modèles d’étude toxicologiques existants (je ne rentre pas ici dans le détail), en proposant notamment d’utiliser d’autres groupes témoins d’animaux.