En réponse à :
Ton analyse est effectivement interessante.
Je ne tiens pas trop à me justifier, mais quand même. Je ne pousse pas au végétarisme.
Je me borne à mettre en exergue ce sujet, finalement très intime du rapport à la nourriture morte, et ses implications.
Je pense qu’une continence est nécéssaire. Tant pis pour les gourmets.
Dans mon texte, je parle du rapport céréales par kg de viande même chez des animaux qui n’en consomment pas. La conversion se fait au m2 d’espace cultivable (de cultures vivrières).
Il est d’ailleurs étonnant que nos économies focalisées sur la maximalisation ne se pose pas ce type de problèmes. Enfin si.
Cordialement
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