@ pigripi : Je suis bien d’accord avec vous, et l’incompréhension est mutuelle...
Le truc, avec l’accueil « formel », comme vous dites, c’est qu’il s’agit en fait d’un simple contact, opportunité pour rencontrer d’autres personnes, mais sans engagements de l’hôte...Une mesure de politesse minimale, et une façon de satisfaire sa curiosité (ça me fait penser au titre des Eagles « there’s a new kid in town »...lol

J’ai bien ri quand un français qui venait de faire son stage là bas m’a dit : « j’ai été invité dès la deuxième semaine à un barbecue chez un collègue, et sa mère elle même m’a servi à manger !!!! »
Tout un symbole dans la culture française qui n’a aucune valeur là bas : le gaillard est là, son assiette est vide, on le sert, comme les autres, la belle affaire !

En fait, il me semble qu’à la base, c’est surtout sur la définition de sphère publique, sphère privée qui pose problème entre les deux cultures...L’américain ne ressentira aucune gêne à inclure dans le bavardage de travail le fait qu’il vient d’acheter un nouveau frigo et qu’il est content là ou le français n’hésitera pas à parler des désastres de la gastro que lui a « faite » son fils la veille au soir, avec force détails...Et les deux vont se jeter des regards en cape avec des yeux ronds !
En revanche, pour les anglophones qui viennent en France (ou peut-être devrais-je dire à Paris en particulier), le fait de n’être invité nulle part est généralement plutôt vécu comme un rejet total des autres ; en revanche, le français sera terriblement déçu par la « superficialité » de l’amitié qu’il pense qu’on lui a proposé...Sans réaliser vraiment, qu’il s’agit simplement d’une base de contact, et plus, si affinités.
De là à dire que les américains sont supérieurs en affaires, je ne pourrais pas dire, ce sont des fonctionnements tellement différents... Je pense que peut-être les français se mettent plus de barrières, ou procèdent par étapes successives, quelquefois pêchent par excès de prudence... ? Je ne sais pas..