En réponse à :
bonjour cher capitaine,
bonjour le chat, zen, fergus ...
bonjour tout le monde
il y a aussi les plats préparés sous vide : viandes, légumes, poissons, que l’on fait réchauffer au bain-marie : il n’y a plus qu’à dresser l’assiette...
et ces kilos de tartiflette, vendue en pots de 5kg, dans tous les bons « métro » de france et de navarre... qui apparaissent sur la table des restaurants des stations, auréolé du mythique epithète « plat du terroir, spécialité du chef »...
la bonne cuisine demande du temps de préparation... et le temps, c’est de l’argent...
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