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En réponse à :

bo bo 20 mai 2010 18:30

Enfumage : Les grandes surfaces ont fait réglementer les ventes sur les marchés. Cette réglementation impose le camion ou la camionnette réfrigérée.
Ayant pratiquement totalement détruit par la réglementation, la concurrence ces messieurs achètent au prix qu’ils veulent via des sociétés écrans qui revendent à d’autres sociétés et c’est sur ces dernières que la marge est calculée..... Les super marchés sont livrés via des centrales d’achats qui achètent via Rungis où tout remonte. On est dans KAFKA : trouver une grande surface qui achète au maraîcher ou agriculteur du coin : ils n’ont pas le droit de part leur franchise (les oeufs frais du paysan du coin vous n’en trouverez AUCUN dans une grande surface, etc..).... alors tout ce baratin au PANIER.
La seule réforme autoriser le maraicher ou le petit producteur à vendre directement sur des marchés sans une réglementation qui de fait le lui interdit : les prix baisseront.... comme quand vous allez acheter en cueillant vous même chez le producteur (tiens il n’y a pas une réglementation qui l’interdit encore :.... il n’y ont pas ENCORE PENSE !!!!!
 smiley

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