En réponse à :
Et dans tout Pot au Feu qui se respecte ,ne pas oublier l’os à moèlle pour chacun .....
le bouillon restant,on l’épaissit au tapioca et servi en potage le soir , le reste de viande de boeuf coupée en petits dés et servie avec une sauce moutarde ou avec des câpres et des cornichons aigres-doux .
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