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En réponse à :

kitamissa kitamissa 26 août 2011 13:54

puisque l’on parle de fruits ,j’ai eu la chance de grandir à la campagne dans une famille de cultivateurs possédant champs,jardins,vergers etc....


quand c’était la saison des fraises et des cerises ,un belle Fraise Poincarré, mûre à point,rien de meilleur,ou bien pour les cerises,la Burlat ,le Coeur de pigeon, la Griotte ,dégustées sur l’arbre c’est quelque chose ...

pareil pour la pêche de vigne,pour les Reine Claude la meilleure des prunes,quand elle éclate de sucre ..on dirait du miel !

pommes et poires en automne , les noix bien entendu !....

et puis avec les fruits trop mûr et tombés,on les mettait en tonneaux à fermenter,on plâtrait les tonneaux et la bonde, le bouilleur de crus passait avec son alambic , et chacun repartait avec ses bouteilles de goutte ou de gnôle ,un truc bien alcoolisé pour, conserver les fruits,faire des grogs,ou servir comme pousse café après le repas du midi, ou bien pour guérir les petits bobos,ou pour faire un canard, un sucre trempé dans la goutte !

ben voyez,ce régime ,ça a bien conservé mes tuteurs,lui, il est mort de vieillesse à 93 ans,et sa femme à 96 piges,ils se sont éteints tout simplement de mort naturelle sans maladies !
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