D’après Jean Ziegler, il y a de quoi nourrir 13 milliards de bouches
http://cinema-education.fluctuat.net/blog/16396_We+Feed+the+World+ :+%E7a+ne+se+mange+pas,+%E7a+se+vend%85.html
en plus on en est plus à l’assolement. En comprenant bien les mécanismes de la vie, grâce à la recherche on améliore les résultats empiriques, et on a d’aussi bons rendements. Il faut aussi planter ce qui est adapté. Mais dans une démarche industrielle évidemment il faut uniformiser.