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finael 6 août 2007 12:31
finael

Nos ancêtres étaient carnivores et n’avaient pas de caries.

C’est ce que révèlent, jour après jour, les fouilles archéologiques, et ce pour toutes les époques.

L’émail des dents de l’être humain est trop mince pour être fait pour une alimentation exclusivement végétarienne. D’ailleurs sa dentition est relativement caractéristique au point qu’on peut déduire d’une seule dent si elle appartenait à un être humain.

De même, la description que vous faites de l’alimentation au moyen-âge demande à être fortement relativisée, les classes les plus pauvres ne mangeaient certe pas de steak tous les jours mais des oeufs, du lard, de petits animaux : poules, lapins, etc ... Là encore les données archéologiques sont formelles.

Ceci étant, il est vrai que la consommation de viande, et surtout de viande « noble » (boeuf, mouton, ...) a explosé au cours de la seconde moitié du XXème siècle, entrainant l’industrialisation de l’élevage.

"Mais si l’on ne mangeait pas les boeufs, les moutons et les autres,

Nous ne connaitrions ni les boeufs, ni les moutons, ni les autres."

- - - - - - - Léo Ferré.

Libre à vous d’être végétarien, mais ne transformez pas ça en une « vertu » face au « vice » des carnivores !

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