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@ Laurent Jauffret,
Bonjour,
La formule du menu sans viande n’impose rien à personne dites-vous. Sauf que cette formule vous a été imposée... Des mouvements religieux nont pas à mettre leur nez dans l’élaboration des repas.
Apprendre à manger de tout fait partie des missions de l’Education Nationale justement. Pas uniquement dans les cantines mais aussi dans les cours traditionnels. Apprendre à limiter la consommation de viande dans un souci écologique (réchauffement de la planète) en fait aussi partie. Mais laisser croire à un enfant (et à ses copains) qu’il ne doit pas manger de viande non abattue selon certains rites relève d’un autre siècle.
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