@ Sylvain
Sage commentaire, que je plussoie.
Si n’était ce point crucial :
« La municipalité a identifié que de plus en plus d’enfants refusaient par convictions religieuses de manger les viandes proposées et parfois de toucher aux légumes associés. »
Car cela signifie quand même une chose : les prérogatives religieuses au sein des familles prennent l’ascendant sur les coutumes et républicaines et diététiques (mieux vaut manger du carné le midi que le soir).
Et la République fait ce qu’elle peut avec ce regain identitaire imposé à leurs enfants par des parents dont les parents eux-mêmes, bien souvent, n’avaient pas ce type d’exigence.
La question qui se pose est donc celle-ci : considérons-nous ce phénomène de cristallisation religieuse oui ou non comme potentiellement déstructurant et destructeur ? Quelles valeurs avons-nous à lui opposer ?
Je rappelle que Lyon est également connue pour abriter quelques salfistes réformistes dont la volonté islamiste de faire en sorte que les prescriptions de l’islam prévalent sur celles de la République fut clairement énoncée, non en termes d’armes, mais en termes d’idées.