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où il est le bon lait de mon enfance à la campagne ,qu’on allait chercher à la ferme le matin de bonne heure,celui de la 1ere traite !...
on y allait avec la boite à lait,et la fermière servait avec sa mesure ,ce bon lait épais apporté fumant par le commis dans les grands bidons
et qui faisait une crème épaisse délicieuse dans le café au lait ,avec le pain grillé,et le vrai beurre fait à la ferme également !
et le fermier remplissait une grande bassine de ce lait pour tous les chats ,à l’époque ou nos matous chassaient encore rats et souris dans les greniers et dans les granges !
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