@ cabanel
Désolé d’insister, mais il faut comprendre un minimum comment ça marche.
Ce n’est pas le processus de méthanisation qui introduirait des métaux lourds dans le compost. La pollution de la « matière première » est déjà présente à l’arrivée des bennes à ordures déversant du tout-venant.
Si les fermentescibles étaient triés au départ, pas de problèmes : méthanisation à rendement correct et compost utilisable.
Pour les torchères, je pense qu’il s’agit d’une mesure de sécurité, ce méthane étant spontané et donc difficilement contrôlable, on le brûle pour éviter les risques d’explosion.