Excellent film à recommander vivement.
Dans la même lignée, je signale un ouvrage très pertinent :
Nourrir l’humanité (Les grands problèmes de l’agriculture mondiale au XXIème siècle), par Brune Parmentier (La Découverte ed.). Je crois qu’il est maintenat disponible en livre de poche. B.Parmentier est directeur de l’Ecole Sup d’Agriculture d’Angers).