Oui, tout à fait. La certification Kasher génère une taxe reversée aux organismes certificateurs. Tout comme la viande hallal, d’ailleurs.
Là où le bât blesse, c’est que dans ce méchoui géant, les fonds sont publics et le hallal imposé.
Je ne suis pas contre la présentation de menu hallal et/ou kasher à côté de menus classiques dans la sphère publique (bien qu’une taxe religieuse soit reversée).
Dans la sphère privée, chacun fait selon son bon plaisir.