ce que tu appelles la location gérance de ton époque
aujourd’hui çe n’existe quasimment plus, ou alors c’est des gros groupes détenus par des actionnaires, ou les mecs sont des vrais esclaves (de mon point de vue) comme dans cet exemple :
http://eco.rue89.com/2010/06/29/jean-francois-boulanger-patissier-2-200-euros-par-mois-156685