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Senatus populusque 3 mai 2011 22:03

À la suite d’un communique de l’Agrif et d’un article de François Miclo dans Causeur, il a circulé cette « info » sur fb et AV :

“Nous servons de la viande halal par respect pour la diversité, mais pas de poisson le vendredi par respect pour la laïcité."
Roland Ries, sénateur-maire (PS) de Strasbourg,

DÉMENTI : "En réponse à votre message [le mien entre autres], Roland RIES tient à faire savoir qu’il n’a jamais tenu les propos que certains, pour lui nuire, lui ont prêtés.

Les menus de la restauration scolaire se répartissent de la façon suivante :

De la viande halal est effectivement régulièrement servie, cette option étant ouverte aux parents des rationnaires lors de l’inscription ;

Lorsque de la viande de porc est servie, il est proposé un substitut protéinique, ce qui permet de répondre notamment à la situation des enfants de confession juive ;

Il est proposé tous les jours un menu végétarien, lequel peut être systématiquement retenu, ou pris à l’occasion de jours particuliers (notamment période de carême) ;

Enfin, un menu standard, sans aucune considération particulière, est proposé chaque jour, et retenu par la très grande majorité des parents." (reçu ce jour)

Le principe de laïcité consiste à prendre en compte le fait religieux, bien évidemment pas à s’y soumettre, et ce quelque soit la religion concernée.

C’est en ce sens que les quatre types de menu sont proposés au sein des restaurants scolaires de Strasbourg." (reçu ce jour 3 mai 2011)

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