On en revient toujours au même problème : nous sommes trop nombreux et maintenant nous voulons la quantité, la qualité. Il fallait s’attendre à ce que le bât blesse à un moment ou un autre ; rajoutons à cela des industriels peu scrupuleux....... Ce n’est que le commencement, de plus il y a ce qu’on sait et ce que l’on ne sait pas.
J’ai un ami qui bossait dans les Landes chez un grossiste en foie gras et autres conserves, quand il y avait de la moisissure sur la barbaque, qu’à cela ne tienne on malaxait le tout et ça partait dans les conserves. C’est chez quasiment tout le monde pareil, pas de perte = plus de sous, ce con de consommateur n’y voit rien.