Au sens strict, « catégorie » est une notion philosophique précise. Ainsi, il y a :
Dix catégories aristotéliciennes de l’être : substance, quantité, manière d’être, relation ; endroit, moment, position, équipement, action, passion. » (Aristote, Catégories, IV, 1b)
Quatre catégories stoïciennes : substrat ou substance, qualités stables, manières d’être contingentes et manières d’être relatives (Stoicorum Vetera Fragmenta, II, 369 sqq.)
Sept catégories cartésiennes : esprit, grandeur, repos, mouvement, relation, figure, matière.
Pour cette question homosexuelle, il suffisait d’invoquer la division d’un genre en espèces, ou l’opposition du « général » au « spécial » (cf lexpression ancienne « mœurs spéciales »).