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Le problème du label bio, c’est ses relations avec les croyances et les charlatanismes. Quand j’entends « bio », mon esprit a tendance à l’associer à la naturopathie, anthroposophie, ostéopathie...et autres escroqueries. Surtout quand on en fait un label. Sinon, il est évidemment plus agréable de manger des produits qui ont du goût, mais le label bio ne le garantit aucunement. Il m’est arrivé de trouver des légumes bio sans goût et aussi de très bons légumes au Leader Price. Mais si j’ai le temps, je fais un tour au marché des producteurs locaux, aucun bio ne vaut ce plaisir.
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