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Le problème des africains n’est pas la malnutrition, mais la sous-nutrition. Plusieurs peuples sont végétariens de fait (Une grande partie de l’Inde du Sud, notamment), et absolument pas carencée. D’ailleurs, les végétariens sont souvent moins carencés que les omnivores car ils connaissent mieux leurs besoins et les aliments pour y répondre.
Sinon, la médecine prône de plus en plus un « régime » végétarien, notre régime surcarné étant responsable d’un très grand nombre de pathologies : http://www.pcrm.org/search/?cid=248
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