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Ar zen
21 janvier 2016 17:08
@Aristide
C’est un proverbe, donc, c’est scientifiquement prouvé ! Lorsqu’il pourrit, il pourrit par la tête. Tant qu’il est frais, pas de problème. C’est d’ailleurs la tête du poisson le morçeau de choix. Dans ma famille tout le monde se battait pour avoir la tête. La tête d’un grondin, par exemple, qu’est-ce que c’est bon ! J’exclus les sardines, leurs têtes ne sont pas bonnes. Le saint pierre, un vrai délice.
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